David Nainggolan, B., Fevriera Bangun, J. , Arkan Harahap, N. , Salsabilla, S., Marcelia Banjarnahor, Y. , Arum Utami, L. and Situmorang, N. 2026. Pemanfaatan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Sebagai Indikator Alami dalam Deteksi Boraks Pada Berbagai Sampel Pangan di Kota Medan . EDU-BIO: Jurnal Pendidikan Biologi. 9, 2 (Jul. 2026), 152–161. DOI:https://doi.org/10.30631/edubio.v9i2.225.