David Nainggolan, B.; Fevriera Bangun, J. .; Arkan Harahap, N. .; Salsabilla, S.; Marcelia Banjarnahor, Y. .; Arum Utami, L. .; Situmorang, N. . Pemanfaatan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Sebagai Indikator Alami Dalam Deteksi Boraks Pada Berbagai Sampel Pangan Di Kota Medan. edu-bio 2026, 9, 152-161.